董酒是什么香型的酒?

董酒是十二大香型中的藥香型白酒，其配方中包含一百多種藥草，可以說(shuō)酸甜苦辣都可以品嘗到，而且還有一股非常明顯的藥味，但也談不上臭味，只是聞起來(lái)、喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得略微有點(diǎn)怪，能夠接受這股味，就會(huì)發(fā)現(xiàn)入喉順暢、一點(diǎn)也不刺激 董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國(guó)內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒(méi)有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒

董酒是什么醬香還是濃香?

董酒的香型并不屬于濃、醬、清三大主流香型，董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。 董香型白酒的典型風(fēng)格為：酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)。香氣優(yōu)雅舒適指的是聞香呈現(xiàn)一種酯香和藥香的復(fù)合香氣，酯香優(yōu)雅，微帶舒適藥香風(fēng)格。入口濃郁，指口感和味道上呈現(xiàn)一種酯香與丁酸、泥香的復(fù)合香味，飲后甘爽味長(zhǎng)是說(shuō)越飲越有回甘的感覺(jué)，覺(jué)得口腔內(nèi)甜味增加。

董香型白酒好喝嗎?

董香型白酒是藥香型白酒的代表，是中國(guó)老八大名酒之一，也是貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一，風(fēng)味比較獨(dú)特重口。在第二屆評(píng)酒會(huì)上，專家對(duì)它的評(píng)價(jià)是“香艷露騷，味濃豐潤(rùn)”。 其酒香幽雅舒適，入口香醇濃郁，甘烈爽口，酒味悠長(zhǎng)，飲后不干不燥，不燒心，不上頭。

董酒是屬于什么香型?

董酒，顧名思義，屬于：董香型白酒。 產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。其屬于老八大名酒之一，老八大名酒分別有：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳、五糧液、古井貢、全興大曲，然后就是董酒。

什么是董香型白酒?

又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。 酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色、透明、既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，有愉快的藥香，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。